{"id":16,"date":"2018-12-09T16:21:00","date_gmt":"2018-12-09T16:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/masimamwis.wordpress.com\/2018\/12\/09\/pengambangan-virgin-coconut-oil\/"},"modified":"2018-12-09T16:21:00","modified_gmt":"2018-12-09T16:21:00","slug":"pengambangan-virgin-coconut-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/2018\/12\/09\/pengambangan-virgin-coconut-oil\/","title":{"rendered":"Pengambangan Virgin Coconut Oil"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/b>
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mengenal VCO<\/span><\/b> <\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0 Virgin Coconut Oil (<\/span>VCO<\/span>) adalah minyak murni dari buah kelapa segar,
\ndibuat dengan suhu rendah\/tanpa pemanasan. Minyak ini mengandung asam laurat
\ndari 48%, jenis MCFA <\/span>(Medium Saturated Chain Fatty Acid<\/i><\/span>). Asam lemak ini mudah diserap dalam metabolisme dan menghasilkan<\/span> energi, tetapi tidak menyebabkan kenaikan
\nkolesterol<\/span> (Winarti, 2007)<\/span>
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Minyak
\nkelapa murni tersusun atas senyawa organik campuran ester dari gliserol dan asam
\nlemak yang disebut dengan gliserida serta larut dalam pelarut minyak atau
\nlemak, berbentuk cair pada suhu 26-35<\/span>o<\/span><\/sup>C, tetapi berubah menjadi lemak beku jika
\nsuhunya turun minyak kelapa murni dalam keadaan padat, titik lelehnya 24-27o<\/sup>C.<\/span>
\n\u00a0\u00a0\u00a0 Minyak
\nkelapa murni mengandung asam laurat yang sangat tinggi (45-50%), suatu lemak
\njenuh berantai sedang (jumlah karbon 12) yang biasa disebut dengan Medium Chain Fatty Acid<\/i> (MCFA), juga
\nmengandung asam laurat yang mempunyai perangkat antivirus yang hebat. Selain
\nmengandung asam laurat juga mengandung asam kaprat, yaitu asam lemak yang
\nmemiliki sifat antimikroba yang sangat kuat.<\/span>
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Minyak
\nkelapa murni mengandung Medium Chain
\nTrygliceride<\/i> (MCT) yang mudah diserap oleh sel, yang selanjutnya masuk ke
\ndalam mitokondria sehingga metabolisme tubuh meningkat. Tambahan energi dari
\nmetabolisme tersebut menghasilkan efek stimulasi dalam tubuh terhadap penyakit
\ndan mempercepat penyembuhan dari sakit. MCT adalah asam lemak berantai C6
\n(kaproat), C8 (kaprilat), C10 (kaprat), dan C12 (laurat). Minyak kelapa murni
\njuga mengandung tokoferol (0,03%) yang berfungsi sebagai antioksidan sehingga
\nmenurunkan kebutuhan vitamin E.<\/span><\/div>\n

\n<\/div>\n
\nCara Membuat :<\/span><\/b><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Alat dan Bahan<\/span><\/div>\n
\na.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Parutan
\nkelapa<\/span><\/div>\n
\nb.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Kain saring<\/span><\/div>\n
\nc.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Ember<\/span><\/div>\n
\nd.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Toples
\nplastik besar<\/span><\/div>\n
\ne.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Batu ziolit<\/span><\/div>\n
\nf.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Kertas saring<\/span><\/div>\n
\ng.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Buah kelapa<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Proses Pembuatan<\/span><\/div>\n
\n
\nMenurut Alamsyah, <\/span>ada beberapa metode yang digunakan dalam mendapatkan minyak\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span>
\nkelapa\u00a0 murni (VCO), yaitu<\/span>:<\/span><\/div>\n
\na.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Cara Tradisional<\/span><\/div>\n
\nCara ini sudah lama
\ndipraktikkan oleh ibu-ibu di pedesaan. Umumnya, VCO yang dihasilkan digunakan
\nuntuk minyak goreng. VCO yang dihasilkan dengan cara tradisional berwarna agak
\nkekuningan dan memiliki daya simpan yang tidak lama. Kandungan antioksidan dan
\nasam lemak rantai sedang juga sudah banyaj yang hilang. Cara pembuatannya yaitu
\nsabut buah kelapa dikupas kemudian dibelah dan daging buahnya dicongkel. Daging
\nbuah tersebut dibersihkan dengan air mengalir kemudian diparut. Hasil parutan
\nkelapa di campur dengan air dengan perbandingan 10:6. Endapkan santan sekitar 1
\njam sampai terbentuk krim santan dan skim santan. Ambil krim santan dan
\npanaskan hingga mendidih pada suhu sekitar 100-110<\/span>\u2070<\/span>\u00a0C. Matikan
\napi bila sudah terbentuk minyak dan blondo. Lama waktu yang dibutuhkan sekitar
\n3-4 jam. Minyak yang sudah diperoleh disaring dengan menggunakan kain dan
\nkertas saring<\/span><\/div>\n
\nb.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Cara Pemanasan Bertahap<\/span><\/span><\/b><\/div>\n
\nCara ini dilakukan untuk
\nmenyempurnakan pembuatan VCO cara tradisonal. Minyak yang dihasilkan memiliki
\nkualitas yang lebih baik dibandingkan dengan cara tradisional. Minyak yang
\ndihasilkan berwarna bening seperti kristal dan memiliki daya simpan yang lebih
\nlama berkisar 10-12 tahun. Kandungan asam lemak tidak banyak yang berubah dan
\nkandungan antioksidannya pun masih lengkap dalam jumlah yang seimbang. Cara
\npembuatan dengan metode ini sama dengan cara pembuatan dengan cara tradisional,
\nyang berbeda terletak pada suhu pemanasan. Dimana, pada pemanasan bertahap suhu
\nyang digunakan sekitar 60-75<\/span>\u2070<\/span>\u00a0C. Bila suhu mendekati
\nangka 75<\/span>\u2070<\/span>\u00a0C matikan api dan bila
\nsuhu mendekati angka 60<\/span>\u2070<\/span>C nyalakan lagi api. Demikian
\nseterusnya sampai terbentuk minyak dan blondo. Kemudian lakukan penyaringan.<\/span><\/div>\n
\nc.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Cara Pengasaman<\/span><\/span><\/b><\/div>\n
\nCara ini tidak memerlukan
\npemanasan sehingga minyak yang dihasilkan bening, tidak cepat tengik, dan daya
\nsimpannya sekitar 10 tahun. Cara pembuatan santan sama dengan cara diatas.
\nDiamkan santan sampai terbentuk krim dan skim. Buang bagian skim kemudian
\ntambahkan beberapa ml asam cuka kedalam krim santan. Ambil kertas lakmus,
\ncelupkan kedalam campuran santan-cuka. Cek pH nya. Jika kurang dari 4,3 maka,
\ntambahkan lagi asam cuka. Jika lebih dari 4,3 maka, tambahkan lagi air. Jika pH
\nsudah cocok diamkan campuran tersebut selama 10 jam hingga terbentuk minyak,
\nblondo, dan air. Buang bagian air dan ambil bagian minyak kemudian lakukan
\npenyaringan<\/span><\/div>\n
\nd.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Cara Sentrifugasi<\/span><\/span><\/b><\/div>\n
\nSentrifugasi merupakan cara
\npembuatan VCO dengan cara mekanik. Cara ini membutuhkan biaya yang mahal karena
\nmenggunakan alat yang mahal. Cara ini lebh cocok digunakan dalam skala besar
\nseperti di pabrik. Waktu yang diperlukan relatif cepat yaitu sekitar 15 menit.
\nCara pembuatan santan sama dengan yang di atas. Diamkan santan selama 1 jam.
\nMasukkan krim santan kedalam alat sentrifuse. Atur pada angka 20.000 rpm dan
\nwaktu pada angka 15 menit. Kemudian nyalakan alat sentrifuse. Diamkan
\nsentrifuse dan diamkan sebentar. Ambil tabung dimana di dalam tabung terbentuk
\n3 lapisan. Ambil bagian VCO dengan menggunakan pipet tetes.<\/span><\/div>\n
\ne.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Cara Pemancingan<\/span><\/span><\/b><\/div>\n
\nCara ini ditemukan untuk
\nmemperbaiki cara-cara pembuatan VCO sebelumnya. Untuk mendapatkan VCO yang baik
\nmaka, pada cara ini memerlukan VCO sebagai umpan. Cara pembuatan santan sama
\ndengan cara diatas. Diamkan santan sampai terbentuk krim dan skim. Buang bagian
\nskim kemudian tambahkan VCO kedalam bagian krim dengan perbandingan 1:3. Aduk
\nrata sekitar 5-10 menit. Diamkan\u00a0\u00a0selama 10 jam sampai terbentuk VCO,
\nblondo dan air. Buang bagian air dengan selang. Ambil VCO dengan sendok.
\nKemudian lakukan penyaringan dengan cara yang sama seperti yang di atas.<\/span><\/p>\n

\nMetode Pembuatan\u00a0<\/b><\/div>\n

\n<\/div>\n
\na.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Buah kelapa
\ndikupas kemudian diparut.<\/span><\/span><\/div>\n
\nb\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Campurkan
\nparutan kelapa dengan air dan peras dengan kain saring hingga dihasilkan
\nsantan.<\/span><\/div>\n
\nc.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Diamkan
\nsantan selama 1 jam. Setelah 1 jam akan terbentuk dua lapisan yaitu lapisan air
\nyang berada di bawah dan lapisan kanil santan yang berada di atas. Buanglah
\nlapisan air dengan menggunakan selang kecil.<\/span><\/div>\n
\nd.\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Kanil yang
\nsudah dipisahkan dari air kemudian dimasukka ke dalam toples plastik besar dan
\ntutup hingga rapat. Kocok dengan perlahan kanil yang ada di dalam toples.
\nSetelah itu diamkan selama \u00b1 9 jam. <\/span><\/div>\n
\ne.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Setelah 9 jam
\nakan terbentuk 3 lapisan yaitu lapisan VCO di bagian atas, lapisan kanil di
\nbagian tengah dan air di bagian bawah.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\nf.\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>VCO yang
\nterbentuk dari proses diatas masih berwarna kekuningan dan agak keruh. Untuk
\npenjernihan dilakukan dengan penyaringan menggunakan kertas saring dan batu
\nziolit.<\/span><\/div>\n
\ng.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span><\/span>Setelah
\nproses penyaringan akan diperoleh VCO yang berwarna jernih.<\/span><\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n
\nManfaat VCO<\/b>\n<\/div>\n
\nHaerani
\n(2010) dalam jurnalnya menuliskan bahwa Minyak kelapa Virgin dikenal sebagai
\nminyak yang mampu melangsingkan tubuh sehingga cenderung digemari oleh para <\/span>gadis<\/span> yang memahami
\nmanfaatnya. Manfaat minyak yang asalnya dari buah kelapa ini lebih luas
\ndaripada sekadar pelangsing tubuh. Manfaat VCO antara lain :<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 1.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mematikan berbagai virus yang menyebabkan mononucleosis, influenza,
\nhepatitis C, cacar air, herpes dan penyakit-penyakit lainnya<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 2.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mematikan berbagai bakteri penyebab pneumonia, sakit telinga,
\ninfeksi tenggorokan, gigi berlubang, keracunan makanan, infeksi saluran
\nkencing, meningitis, gonorrhea, luka gangren dan masih sangat banyak lainnya. <\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 3.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mematikan jamur dan ragi yang menyebabkan candida, jock itch, kadas,
\nathletes foot, ruam karena keringat dan popok dan infeksi lainnya.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 4.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Melumpuhkan dan mematikan cacing pita, lice, giardia dan parasit
\nlainnya.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 5.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Menyediakan sumber nutrisi dan energi cepat.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 6.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Meningkatkan energi dan stamina yang memperbaiki fisik dan
\npenampilan atlit.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 7.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Memperbaiki pencernaan dan penyerapan vitamin-vitamin dan asam amino
\nyang larut dalam lemak.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 8.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Memperbaiki sekresi insulin dan pendayagunaan glukosa darah.
\nMeredakan stres pada pankreas dan sistem-sistem enzim tubuh.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 9.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Membantu meredakan gejala-gejala dan mengurangi resiko kesehatan
\nyang dihubungkan dengan diabetes.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 10.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mengurangi gangguan yang dikaitkan dengan gejala kesulitan pencernaan
\ndan cystic fibrosis.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 11.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Memperbaiki penyerapan kalsium dan magnesium serta mendukung
\nperkembangan tulang dan gigi yang kuat.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 12.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Membantu melindungi diri terhadap serangan penyakit osteoporosis. <\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 13.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Membantu meredakan gejala sakit saluran kandung kemih. <\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 14.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Meredakan gejala yang dihubungkan dengan Chron\u2019s disease, ulcerative
\ncolitis dan bisul perut.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 15.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mengurangi peradangan kronis.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 16.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mendukung penyembuhan dan perbaikan jaringan tubuh.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 17.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mendukung dan membantu fungsi kekebalan tubuh.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 18.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Membantu melindungi tubuh dari kanker payudara, kanker colon dan
\nkanker lainnya.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 19.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Baik buat jantung; tidak meningkatkan cholesterol darah atau
\nkelengketan platelet.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 20.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Membantu mencegah sakit jantung, atherosclerosis dan stroke.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 21.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Membantu mencegah tekanan darah tinggi. (22) Membantu mencegah sakit
\nperiodental dan kerusakan gigi.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0\u00a0 22.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Berfungsi sebagai antioksidan pelindung.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 23.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya yang meningkatkan
\npenuaan dini dan penyakit degeneratif.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 24.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Memperbaiki pendayagunaan asam lemak essensial dan melindunginya
\ndari oksidasi.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 25.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Meredakan gejala kelelahan kronis.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 26.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Meredakan gejala benign prostatic hyperplasia<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 27.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mengurangi tekanan epileptis.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 28.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Melindungi tubuh dari penyakit ginjal dan infeksi kandung kemih. <\/span><\/div>\n
\n\u00a0 29.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Membantu mencegah sakit liver.<\/span><\/div>\n
\n\u00a030.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Kandungan kalori lebih rendah dari lemak lain sehingga efek
\npenggunaan maksimal untuk pengobatan jauh lebih baik.<\/span><\/div>\n
\n\u00a031.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mendukung fungsi thyroid. (34) Meningkatkan aktifitas metabolik
\nsehingga memberikan efek penurunan berat badan yang alamiah dan stabil
\n(mencegah kegemukan).<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 32.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mencegah infeksi topical bila dioleskan (melalui kulit).<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 33.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mengurangi gejala psoriasis, eksim dan dermatitis.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 34.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mendukung keseimbangan kimiawi kulit secara alami.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 35.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Melembutkan kulit dan mengencangkan kulit dan lapisan lemak di
\nbawahnya.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 36.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mencegah keriput, kulit kendor dan bercak-bercak penuaan.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 37.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Memberikan penampilan rambut yang sehat dan tidak kering.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 38.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mencegah kerusakan yang ditimbulkan radiasi sinar ultra violet pada
\nkulit. <\/span><\/div>\n
\n\u00a0 39.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Mengendalikan ketombe.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 40.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Membantu memberikan vitalitas dan terasa lebih muda.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 41.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Menolak oksidasi sehingga memberikan perlindungan terhadap oksidasi
\nberlebihan.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 42.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Virgin coconut oil pada suhu tinggi tidak membentuk zat yang
\nberbahaya seperti pada vegetable oil lainnya.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 43.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Tidak memiliki efek samping yang berbahaya bila dikonsumsi.<\/span><\/div>\n
\n\u00a0 44.\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Tidak beracun untuk dikonsumsi<\/span><\/div>\n
\n<\/div>\n

Referensi:<\/b><\/p>\n

\nWinarti,
\nSri Jariyah, dan Yudi Purnomo<\/span>. 2007. <\/span>Jurnal Teknologi Pertanian, Vol, 8 No.2 (Agustus 2007) 136-141<\/span>.<\/span><\/p>\n

\nHaerani<\/span>, 2010.<\/span> Jurnal MKMI, Vol 6
\nNo.4, Oktober 2010, hal 244-248<\/span>.<\/span><\/div>\n
\nAlamsyah,N.A.
\n2005.\u00a0Pengenalan Virgin Coconut Oil<\/i>. Jakarta: Badan Penelitian dan <\/span>Pengembangan<\/span> Pertanian<\/span>.<\/span><\/div>\n
\nNursyam,\u00a0\u00a0 <\/span>Marhawati, M. dan Max Nur Alam<\/span>.<\/span> e-J.<\/span><\/i>
\nAgrotekbis 1 (4) : 384-390,\u00a0 <\/span><\/span>Oktober\u00a0 <\/span>2013<\/span><\/span>.<\/span>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/div>\n
\nAnny
\nHartati dan\u00a0 <\/span>Altri Mulyani dalam Jurnal
\nAgroland 6 (2) : 130 – 140,\u00a0 <\/span>Juni\u00a0 <\/span>2009<\/span><\/span><\/div>\n

<\/p>\n

v\\:* {behavior:url(#default#VML);}
\no\\:* {behavior:url(#default#VML);}
\nw\\:* {behavior:url(#default#VML);}
\n.shape {behavior:url(#default#VML);}<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Normal
\n 0
\n false<\/p>\n

false
\n false
\n false<\/p>\n

EN-US
\n X-NONE
\n X-NONE<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

\/* Style Definitions *\/
\n table.MsoNormalTable
\n {mso-style-name:”Table Normal”;
\n mso-tstyle-rowband-size:0;
\n mso-tstyle-colband-size:0;
\n mso-style-noshow:yes;
\n mso-style-priority:99;
\n mso-style-parent:””;
\n mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
\n mso-para-margin-top:0cm;
\n mso-para-margin-right:0cm;
\n mso-para-margin-bottom:8.0pt;
\n mso-para-margin-left:0cm;
\n line-height:107%;
\n mso-pagination:widow-orphan;
\n font-size:12.0pt;
\n font-family:”Times New Roman”,”serif”;
\n mso-ansi-language:EN-US;
\n mso-fareast-language:EN-US;}<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mengenal VCO \u00a0\u00a0\u00a0 Virgin Coconut Oil (VCO) adalah minyak murni dari buah kelapa segar, dibuat dengan suhu rendah\/tanpa pemanasan. Minyak ini mengandung asam laurat dari 48%, jenis MCFA…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[35,41,42],"class_list":["post-16","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-pertanian","tag-teknologi-pangan","tag-undip"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imam.dosen.unimus.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}